Maak kennis met onze zuivelproducten….
Zuivelproducten
Verse Melk
Onze melk is dagvers, puur natuur en komt rechtstreeks van de koe.
Deze melk kunt u zelf bij ons tappen.
Hiervoor hebben wij speciale melkflessen die u bij ons kan kopen. Het geheim van deze speciale flessen is, dat de natuurlijke smaak van de melk het beste en langste behouden blijft. Dit komt doordat de flessen van glas zijn.
Nadat U de melk bij ons getapt heeft, is deze nog een dag houdbaar, we adviseren u dringend om de melk wel in de koelkast te bewaren.
PS: voor zwangere vrouwen, baby’s en oudere mensen wordt aangeraden de melk voor gebruik te koken.
Zelf gemaakte Yoghurt
Een eeuwenoud recept met de smaak van nu. Volle yoghurt zoals je nergens anders zal proeven , op ambachtelijk wijze gemaakt in onze eigen keuken, van de melk van onze koeien.
Heerlijk romig en eigenlijk gewoon het lekkerste toetje van de week!
Of het beste ontbijt! Bij ons kun je ook terecht voor de fijne ontbijtgranen van https://meestersvandehalm.nl/ In combinatie met onze heerlijke yoghurt….is dat een prima start van de dag.
BoerenBoomKaas
Onze eigen melk is de basis voor de kaas, die bij ons op het erf wordt gemaakt. We hebben verschillende smaken kaas. Aan de kaas worden geen zout, geur en kleurstoffen toegevoegd, en dat proef je!
- (Jong) belegen Boerenboomkaas € 17,00 per kg
- Italiaanse Boerenboomkaas* € 17,50 per kg
- Boerenboomkaas met fenegriek** € 17,50 per kg
- Honingklaver Boerenboomkaas €17,50 per kg
- Boerenboomkaas met Tuinkruiden € 17,50 per kg
* Italiaanse kruiden: Oregano, Basilicum, Tijm en Peterselie
** Fenegriek is een plant uit de grote vlinderbloemfamilie. Fenegriek is erg lekker in kaas, fenegriek wordt dan zoeter, lijkt een beetje op stukjes walnoot, maar lekkerder.
U vindt onze heerlijke kaas bij ons in de koeling!
